مواد لازم برای سس بشامل

آرد سفید 2 قاشق غذاخوری

کره 50 گرم

شیر 2 لیوان

نمک مقدار لازم

مواد لازم براي درست كردن قليه ماهي :

ماهي : 2 كيلوگرم(از نوع ماهيهاي شير،سنگسر،هامور يا شوريده)

پياز متوسط :3 تا 4 عدد

گشنيز : 1 كيلوگرم

شنبليله : 250 گرم

تمبر هندي : 200 گرم

زردچوبه : 2 قاشق مرباخوري

فلفل قرمز كوبيده شده :به مقدار كم(به نسبتي كه ميل داريم غذا تند باشد)

سير: 1 بوته

روغن :200 گرم

مواد لازم تهیه ماهی پلو

• 1 عدد ماهی
• سبزی پلو ب مقدار لازم
• 2 لیوان برنج
• نمک فلفل زعفران دم کرد آرد به مقدار لازم

طرز تهیه انواع باسلوق :

1. باسلوق گردویی

2. باسلوق لقمه ای

3. باسلوق انار

طرز تهیه باسلوق گردویی:

با لذیذ همراه باشید

مواد لازم

نشاسته گندم 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه گلاب 3 قاشق غذا خوری کره 1 قاشق غذا خوری آب 1/3 پیمانه پودر ژلاتین 1.5 قاشق غذا خوری جوهر لیمو 1/4 قاشق چای خوری گلوکز مایع 2 قاشق غذا خوری گردو به مقدار لازم پودر نارگیل به مقدار لازم

یکی از شیرینی های مورد علاقه مردم ایران در ایام نورزو شیرینی کره ای است که با رعایت نکات شیرینی پزی می توانید بیسکویت کره ای را در کنزل تهیه کنید پس با ما همراه باشید.

مواد لازم بیسکویت کره ای:

• 200گرم کره به دمای اتاق رسیده
• 1 استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک ،80 گرم)
• 1 عدد تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری شکر
• 1 استکان ماست (84 گرم)
• 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
• 4 الی 4.5 لیوان آرد
• شکلات سفید و شیری برای تزیین

طرز تهیه خورش بامیه:

خورش بامیه یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین غذاها می باشد که اگر به نکاتی که در این دستور تهیه گفته می شود دقت کنید کسی نمی توانید به این خورشت خوشمزه مجلسی نه بگوید.

از آنجایی که کشلقمه ریشه ای ایتالیایی داراست و پنیر کشلقمه نیز یکی بخش های اصلی زیاد حیاتی کشلقمه به شمار می رود , از اینرو اکثر وقت ها اشخاص پنیر کشلقمه را نیز به سرزمین ایتالیا نسبت می دهند و فکر میکنند که این پنیر خوشمزه ریشه ای ایتالیایی داراست . البته بایستی بگوییم این تصور غلط است , بلکه پنیر کشلقمه پروسس نوعی پنیر آمریکایی است که این روز ها با ادغام شدن با پنیر موزارلای ایتالیایی و مواد دیگر پنیر کشلقمه را تشکیل میدهد .
در صورتی از هوا داران مالامال و پا قرص کشلقمه با پنیر کشدار باشید بایستی بدانید که یک روز از سال تحت عنوان روز جهانی پنیر کشلقمه اسم گذاری شده و آن 5 سپتامبر یا این که 14 شهریور می باشد . در حالتی که دوست دارید خودتان پنیر کشلقمه را در منزل فراهم فرمائید و کنجکاوید تا بدانید این پنیر با چه موادی و به چه شکلی فراهم میشود که این مدل هر شخصی را دلداده خویش می نماید با ما همراه باشید تا شیوه تنظیم یک پنیر پیتزای لذیذ و کشدار خانگی را به شما یادگرفتن دهیم .

درست است که تقریبا همه نوع نانی را می‌توان از نانوایی‌ها و حتی سوپرمارکت‌ها تهیه کرد اما نان خانگی همیشه طعم بهتری دارد و در ضمن به این ترتیب می‌توانید سر سفره نان داغ و تازه داشته باشید.